Descrizione
I Torcetti al burro piemontesi sono biscotti friabili a forma di ciambella ovale, simile ad una goccia.
La caratteristica che rende unici i Torcetti è l’impasto lievitato (lavorato col burro, ovviamente…) ed una consistenza leggera.
L’impasto viene diviso in piccoli filoncini che, prima di essere modellati a goccia, vengono attorcigliati, arrotolando le estremità: da qui il nome Torcetti!
Prima di essere infornati, i Torcetti al Burro vengono ricoperti da zucchero che in cottura forma una dolce crosticina croccante.
Ideali per ogni momento della giornata: con il caffè della mattina, con il tè del pomeriggio o come fine cena in serata.
INDICE GOLOSITÀ: 5/5 ★★★★★
