Descrizione
Dalla Bretagna alla Provenza un tuffo nella Francia dolce per esplorare la passione per il burro di alta qualità, qui il biscotto è assortito e si chiama galet e palet in base alla percentuale di burro utilizzata, alla cottura, al tempo di lievitazione o dalla regione di provenienza, sfumature indispensabili per meglio gustare questi prodotti da forno in tutto il loro profumo e sapore.
